W dniu

21.09.2017 (czwartek) sklep stacjonarny

przy Al. Waszyngtona 44 będzie czynny

od godziny 15:00 do 19:00.

 

Makaron soba smażony z krewetkami i sezamem

2016-10-27 14:18:57
Makaron soba smażony z krewetkami i sezamem

SKŁADNIKI:

  • 200 g ugotowanego makaronu soba
  • 15 sztuk oczyszczonych krewetek
  • 1 łyżka startego, świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
  • 1 papryczka chilli (drobno pokrojona)
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • garstka posiekanej natki pietruszki
  • kolendra (do dekoracji)

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

1. Osusz i oczyść krewetki, następnie przygotuj w miseczce mieszankę z sosu sojowego, octu ryżowego oraz cukru.

2. Rozgrzej na patelni olej i podsmaż posiekany imbir, czosnek oraz papryczkę.

3. Dodaj krewetki i smaż ok. 3-4 minut. Następnie dodaj sezam, ugotowany makaron soba oraz wczesniej przygotowany sos. Smaż do momentu, aż zrededukuję się, co najmniej o połowę i zgęstnieje, a następnie wymieszaj z resztą składników na patelni.Podsmaż 2-3 minuty i posyp szczypiorkiem, natką pietruszki, dopraw sosem rybnym oraz olejem sezamowym. Wymieszaj dokładnie jeszcze raz wszystkie składnki i podsmaż ok. 2-3 minuty. Udekoruj danie np. świeżą kolendrą.

 

Smacznego!

Wróć